مواد لازم برش مربایی : کره: ۱۵۰ گرم شکر: یکدوم پیمانه تخممرغ: ۲ عدد بیکنیگپودر: یک قاشق چایخوری وانیل: یکچهارم قاشق چایخوری آرد: ۲۵۰ گرم پرک بادام: ۱۵۰ گرم مارمالاد گیلاس یا آلبالو: یک پیمانه روش تهیه برش مربایی : ۱ – کره نرم شده و شکر را با همزن برقی بزنید تا مخلوط شود. [...]
مافینها، این کیکهای جدید لقمهای، چیزی بین نان و کیک هستند که بسته به میزان کره و شکر استفادهشده در آنها نامشان تغییر میکند. خمیر مافین شامل مواد پایهای چون: آرد، شکر، بیکینگپودر، جوششیرین، تخممرغ، شیر یا ماست بوده که با انواع میوهها، مغزها، شکلات و ادویههای مختلف طعم، عطر و رنگ متفاوت پیدا میکنند. [...]
مواد لازم کاری میگو : نیم کیلو میگو ۲ عدد پیاز خرد شده یک خلال چهار سانتی دارچین یک چهارم قاشق چای خوری پودر چیلی نصف قاشق چای خور پودر گشنیز یک چهارم قاشق چای خوری پودر سیر نصف قاشق چای خوری پودر زنجبیل یک دسته گشنیز تازه یک قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق [...]
مواد لازم خورشت گوشت با نخود : روغن مایع – ۲ قاشق غذاخوری* پیاز خرد شده – یک عدد متوسط* سیر رنده شده – ۲ حبه* نمک و فلفل – به میزان لازم پودر زیره – یک قاشق مرباخوری* پودر گشنیز – یک قاشق مرباخوری* پودر کاری – یک و نصف قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی [...]
مواد لازم پنکیک : آرد : یک و نیم فنجان بکین پودر : یک قاشق سوپ خوری شکر : یک قاشق سوپ خوری نمک : نصف قاشق چای خوری شیر : یک و نیم فنجان تخم مرغ : یک عدد کره : یک تا دو قاشق سوپ خوری طرز تهیه پنکیک : آرد ، شکر ، نمک [...]
مواد لازم کوکوی چغالهبادام برای ۶-۴ نفر : سبزی کوکو: ۳۰۰ گرم تخممرغ درشت: ۴ عدد چغالهبادام: ۱۰۰ گرم آرد: یک قاشق غذاخوری زردچوبه: یک قاشق چایخوری بیکینگپودر: یکدوم قاشق چایخوری روغن مایع: یکچهارم پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم روش تهیه کوکوی چغالهبادام : دوسوم چغالهها را در غذاساز پوره کنید و بقیه را [...]
موادلازم کیک لیمو و نارگیل: تخممرغ =سه عدد شکر =یک و نیم پیمانه شیر =یک پیمانه کره ذوب شده و روغن و پودر نارگیل =از هر کدام نصف پیمانه بیکینگ پودر =دو قاشق چایخوری وانیل= ۱/۴ قاشق چایخوری پودر بادام =دو قاشق سوپخوری آرد =شش قاشق غذاخوری سر پر لیموترش =یک عدد روش تهیه کیک [...]
مواد لازم مرغ با مغز بادام : یک خلال زنجبیل ۸ تا ۹ حبه سیر ۶ قاشق سوپ خوری مغز بادام پوست کنده ۷ قاشق سوپ خوری روغن گیاهی یک خلال دارچین ۲ عدد برگ بو ۵ عدد میخک ۱۰ عدد هل ۲ عدد پیاز متوسط ۲ قاشق چای خوری زیره آسیاب شده نصف قاشق چای [...]
مواد لازم پیتزای دودی : خمیر پیتزای آماده=۳۵۰ گرم سیر سفید و گیاهان معطر=۱۲۰ گرم پنیر گوتا رنده شده=۲ فنجان پنیر ریکوتا ایتالیایی و یا پنیر پیتزا=۱ فنجان بوقلمون دودی ورقه شده=۲ اونس ریحان=به مقدار دلخواه طرز تهیه پیتزای دودی : ۱٫ فر را در درجه ی ۴۵۰ فارنهایت گرم کنید. در سینی فر نسوزی روغن اسپری [...]
مواد لازم خوراک مرغ هندی : یک کیلوگرم گوشت مرغ بدون استخوان و خرد شده یک عدد پیاز خرد شده رب گوجه فرنگی ۲۰۰ گرم یک عدد فلفل قرمز ۲ عدد میخک ۲ عدد هل یک خلال دارچین یک عدد برگ بو یک بسته خامه کم چرب زده شده یک قاشق چای خوری پودر گشنیز نصف [...]
